3月3日(金)は、“ひな祭り(桃の節句)”でした。
ひな祭りの日の昼食は少し豪華に。
彩りちらし寿司
菜の花の白和え
甘酒
かにの重ね蒸し
ひな祭りにちなんだ食事となっていました。
ちらし寿司は、見た目がとても華やかで、
縁起のいい山海の幸をたくさん使っていることから、
ひな祭りに食べるようになったそうです。
おやつの時間は、
甘酒や女雛の和菓子、
嚥下食の方にはひし形の3食ゼリーが提供されました。甘酒は大好評で
「美味しい、おかわりないの?」 と言われていました。
お食事で季節感を味わっていただけたようで、
みなさん、とても美味しそうに召し上がられてました。
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